새로운 노화 방지 증거: 사천 고추 추출물이 노화 관련 인지 저하를 개선할 수 있는 방법
올해 6월 청두 중의약대학교는 Journal of Agricultural and Food Chemistry 에 새로운 연구 결과를 발표했습니다. 이 연구는 중국에서 잘 알려진 식품 및 의약품 동종 향신료인 사천 고추( Zanthoxylum bungeanum )가 연령 관련 인지 저하를 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
사천 고추는 중국 요리, 특히 사천 요리에 널리 사용되지만 전통 의학에서도 오랜 역사를 가지고 있습니다. 오늘날 현대 과학은 더 깊은 건강 잠재력을 드러내기 시작했습니다.
새로운 연구에서 발견한 것
연구자들은 노화된 쥐와 신경 세포 모델을 대상으로 사천 고추의 에틸 아세테이트 추출물(EA)을 테스트했습니다. 결과는 인상적이었습니다.
1. 뇌 건강을 위한 L-세린 생산 지원
EA는 성상교세포가 다음에서 중요한 역할을 하는 아미노산인 L-세린을 더 많이 생산하도록 도왔습니다.
뉴런 생존 및 발달 지원
시냅스 활동 강화
스트레스를 받는 뇌 보호
이 여분의 L-세린은 학습과 기억에 중요한 NMDAR/CaMKII 경로를 활성화했습니다.
2. 뇌 에너지 대사를 촉진합니다.
노화는 종종 세포가 빠른 에너지를 생성하는 방식인 해당과정을 감소시킵니다.
EA는 이 프로세스를 크게 개선했습니다.
주요 효소(HK, PFK, PK)의 활성 증가
ATP 증가
더 높은 젖산/피루빈산 비율
더 많은 젖산염 방출
간단히 말해서, 이 추출물은 뇌가 에너지 시스템을 다시 "깨우는" 데 도움이 되었습니다.
3. 뇌 손상 감소 및 행동 개선
사천 고추 추출물로 치료한 노화된 쥐는 다음과 같은 결과를 보여주었습니다.
신경 손상 감소
염증 감소
학습 및 기억력 테스트 성능 향상
현대적인 가치를 지닌 전통 향신료
사천 고추는 중국에서 2,000년 넘게 사용되어 왔습니다.
그것은:
중국 약전 에 등재되어 있음
최초 승인된 식품-의약품 동종 성분 중 하나(2002)
연간 50만톤 이상 생산, 전 세계로 수출
독특한 향과 "저림" 감각은 강력한 항산화 및 항염증 특성을 지닌 생체 활성 화합물인 알킬아미드에서 비롯됩니다.
노화 방지 잠재력을 뒷받침하는 더 많은 연구
✔ 신경보호(2019~2021)
사천 고추의 주요 화합물인 HAS(Hydroxy-α-sanshool)는 약물로 인한 인지 장애가 있는 쥐의 학습 및 기억력을 향상시켰습니다.
PI3K/Akt 경로를 조절하고 산화 스트레스와 세포 사멸을 줄여 신경 세포를 보호했습니다.
다른 연구에서는 EA와 n-부탄올 추출물이 염증을 줄이고 뉴런을 보호함으로써 생쥐의 D-갈락토오스로 인한 노화를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
✔ 항염증 효과
사천 고추 추출물은 주요 염증 요인을 억제할 수 있습니다.
연구에 따르면 다음과 같은 이점이 있습니다.
궤양성 대장염
제2형 당뇨병
피부 염증
위장 장애
사천 고추의 에센셜 오일도 피부 모델에서 강력한 항염증 활성을 나타냈습니다.
✔ 항산화 효과
Sanshool 화합물은 다음을 도와줍니다.
명확한 활성산소종(ROS)
항산화 효소 증가
Nrf2/HO-1 경로 활성화
산화로 인한 노화 감소
이 중 HRS가 가장 좋은 항산화 활성을 나타냈다.
✔ 주름 개선 및 미용 용도
20명의 여성을 대상으로 한 임상 연구에서는 2% 사천 고추 추출물이 부작용 없이 눈가주름에 빠르고 눈에 띄는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
이는 단기적인 주름 감소를 위한 부드럽고 천연의 "보톡스 같은" 성분처럼 작용합니다.
결론
사천 고추는 향신료 그 이상입니다. 다양한 노화 방지 기능을 지닌 유망한 천연 성분입니다.
인지 건강 지원
뉴런을 보호합니다
염증을 감소시킵니다
산화 스트레스와 싸웁니다
미용적인 혜택을 제공합니다
천연 클린 라벨 기능성 성분에 대한 관심이 계속 증가함에 따라 사천 고추 추출물은 다음과 같은 분야에서 가치를 갖게 될 수 있습니다.
기능성 식품 및 음료
건강기능식품
건강한 노화 보조제
뷰티 및 스킨케어 포뮬라
새로운 노화 방지 성분을 찾고 있는 B2B 제조업체 및 브랜드에게 사천 고추 추출물은 전통과 현대 연구를 모두 뒷받침하는 흥미로운 옵션입니다.